重庆潘婆婆莼科技有限公司，专注于构建健康美丽全生命周期管理服务体系，以莼菜为核心，以康养为纽带，提供专业、高效、可信赖的服务，挖掘药食同源植物价值，开发更好的“营养型”、“功能型”康养产品，满足大众对健康美丽、快乐生活的追求。

重庆潘婆婆莼科技有限公司涉及种苗繁育、食材食品、美容护肤、保健养生和康养体验等领域。

本期节目，我们将一起来了解重庆潘婆婆莼科技有限公司，是如何解锁生态农业新格局的。

潘慧中做客《超越》栏目

灵感

1998年，潘慧中第一次在杭州吃到莼菜，就被这种外滑里脆、晶莹剔透的神秘植物所吸引，他觉得莼菜简直太神奇了，从此就开始关注莼菜、痴迷莼菜。

2008年因为工作关系到重庆石柱土家族自治县洽谈业务，从当地农业部门介绍中获知该县的特色产业居然是他喜爱了10年的莼菜，而且商品化种植面积占到了全球的三分之二，是全球主要的并极有可能是全球最大的莼菜种植基地。

2012年2月辞去国有企业职务，潜心研究莼菜产业化之路，专注研究莼菜附加值开发之法，通过大量查阅历史文献资料，深入实地走访调研全国莼菜产地和企业，了解到莼菜富有多种营养成份和有效物质，自古有着清热、利水、消肿、美颜、解毒等作用，是一种极有潜力的生态资源型药食同享植物，具备发展成为全球生态资源型康养产业的基础，在潘慧中看来，这个产业有着良好的前景。

厉兵秣马准备了多年的潘慧中，终于在2013年来到石柱县黄水镇，创立重庆潘婆婆莼科技有限公司，全身心投入到了莼菜系列精深加工产品的研究与市场化开发转化工作当中。

莼菜

经过近6年的发展，重庆潘婆婆莼科技有限公司已成为了一家以莼菜为核心，以康养为纽带，集“科研+基地+产品+四维模式”于一体，走“康养农业+康养工业+康养服务业”一二三产业融合发展之路，专注于药食同源植物价值开发的现代科技型企业。

公司专注将莼菜产业做精、做透、做强、做大，主要包括品种选育、产品开发、精深加工、品牌建设及市场推广等全产业链业务。

截止目前，公司及关联公司已申请并获得60多项专利，申请保护品牌名称120余个，开发6大类40余种产品，引领着植物产品的发展潮流。同时，企业的不断发展也带动了当地经济的发展。

重庆潘婆婆莼科技有限公司已经走完了第一个五年的征程，第二个五年(即2019年到2023年)，潘慧中将计划分为三个阶段。

第一阶段，集成资源，聚焦推广，打通销售，全面提升“百年潘婆婆”系列产品的知晓度和系列品牌的知名度，全面提高全球消费者认知度;第二阶段，争取将公司产值提升到10个亿，估值提升到20个亿;第三阶段，争取通过资本市场再资提升品牌知名度和影响力，同时获得资本市场的认同与支持，为产业的持续发展夯实基础。

在潘慧中的雄心壮志之下，是他对莼菜的热爱，是看好莼菜产业化的前景，他认为：莼菜产业可以同步实现产业、政策、资本与民生四个红利的合一，特别是将自已喜爱的事情变成事业，而这项事业又极具示范性与带动性，能够充分发挥产业精准扶贫、产业振兴乡村、康养智造产业的社会效益以及民生价值，这个方面的成就是他最大的满足和最大的快乐。

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